炎炎夏日，若是来上一份与“冰”有关的食物，必定让人感觉神清气爽，暑气消去了一大半。2020年7月29日下午，沈巷小学联合沈巷居委会在“泖溪韵”假期活动室组织开展了学生暑期活动之“冰皮月饼制作”。活动对象主要为居住在社区内的沈巷小学学生。       

当天烈日高照，孩子们还是早早地来到了活动地点。主讲老师不仅带来了丰富的制作材料，还为孩子们普及了中秋节和月饼的知识。老师专业的示范和讲解引起了孩子们动手的兴趣，他们认真地听着、看着，用手比划着。

月饼制作正式开始了，先把温水兑入冰皮粉，接着搅拌，揉搓。孩子们在老师的帮助下，把面团分成若干个小面团，再将馅料包在中间，最后在模具中挤压成型。“我做出了第一个月饼”一个女孩子兴奋地向大家展示她的劳动成果，透明的饼皮上印着漂亮的印花，让人忍不住想要咬上一口。     

让人感动不已的是，孩子们纷纷表示要把这些包装精美的月饼送给自己的家人。亲手做月饼，不仅锻炼了孩子们的动手能力，也让大家更好地理解了中秋节和团圆的意义。